آشنایی با روش تهیه موز کاراملی با سس تافی

مواد لازم برای 4 نفر:

کره: 60 گرم

موز: 4 عدد، پوست کنده و از طول به 2 نیم تقسیم شده

شکر قهوه‌ای (موجود در قنادی‌ها): نصف پیمانه

خامه غلیظ شده: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• در یک تابه نسوز بزرگ، ‌کره را ذوب کنید.[اسموتی موز و توت فرنگی]

• موزها را درون کره به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی‌که قهوه‌ای - طلایی رنگ شوند آن‌ها را تفت دهید.

• موزها را درون ظرفی قرار داده و روی آن‌ها را با کاغذ فویل بپوشانید.[چیپس موز خانگی]

• درون ظرفی جداگانه، شکر را تا حدی حرارت دهید که حل شود.

• خامه را به شکر اضافه کرده و تا حدی که خوب با هم مخلوط شوند آن‌ها را حرارت دهید.

• موزها را درون بشقاب‌های مورد نظر قرار داده و روی آن‌ها سس تافی را بریزید.

www.taste.com.au/recipes/20580/caramelised+banana+with+toffee+sauce